Sunday, June 23, 2019

Mencicipi "Top 5" Kuliner di Bali

BALI, KOMPAS.com - Keindahan panorama Pulau Bali sudah terkenal hingga mancanegara. Tak heran, destinasi wisata seperti Garuda Wisnu Kencana (GWK), Water Blow, hingga beberapa wisata pantai di Bali banyak dikunjungi wisatawan.
Di samping itu, ternyata Bali juga memiliki berbagai kuliner yang tak kalah menarik dari obyek wisatanya. Berikut top 5 kuliner di Bali, berdasarkan pilihan Kementerian Pariwisata (Kemenpar).

1. Ayam Betutu
Betutu merupakan lauk berbagan dasar ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam suhu tertentu. Kudapan ini sangat terkenal di Bali.
Salah satu produsen betutu terdapat di Desa Melinggih, Kecamatan Payangan, Kabupaten Gianyar. Banyak restoran yang menjual hidangan khas asal Gilimanuk ini.

2. Sate Lilit
Sate ini merupakan varian sate khas Bali yang terbuat dari daging ikan, ayam, sapi, babi, bahkan kura-kura. Daging tersebut dicincang dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang goreng, dan merica.
Sangat banyak restoran di Bali yang menyediakan sate lilit untuk wisatawan. Bahkan, olahan daging ini juga dijual di luar bali seperti Depok dan Tangerang.

3. Lawar Kebo
Seperti namanya, lawar kebo merupakan hidangan khas Bali yang berbahan dasar daging kebo. Umumnya, Lawar kebo memiliki aroma rempah yang harum dihirup beserta tekstur dagingnya yang empuk.
Sejumlah restoran di Bali menyediakan Lawar Kebo, sebut saja Lawar Kebo Bali Eka, Warung Baten Poh Lawar Kebo, Warung Kubu Lawar Kebo, Warung Di Kubu Spesial Lawar Kebo, dan yang paling tersohor terdapat di Restoran Mang Boo.

4. Rujak Kuah Pindang
Kudapan ini merupakan kombinasi dari beberapa buah seperti bengkuang, pepaya, kedondong, dan mentimun segar layaknya rujak manis atau rujak gula. Kemudian buah tersebut dikupas dan dipotong kecil.
Restoran yang menjual Rujak Kuah Pindang di Bali antara lain, Depot Rujak Kuah Pindang VIP, Warung Siki Kuah Pindang dan Tipat Cantok, Warung Rujak Glogor, dan masih banyak lagi.

5. Tipat Cantok
Tipat Cantok merupakan salah satu makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran rebus dan ketupat yang disajikan dengan bumbu kacang. Rasa segar dari sayuran akan berpadu dengan sensasi gurih dari kacang.
Sejumlah restoran yang menjual Tipat Catok di antaranya Warung Tipat Catok dan Jajan Bali Bu Aan, Warung Tipat Cantok Oberoi, Warung Tipat Cantok Aulia, Warung Soto Sapi dan Tipat Catok, dan lain sebagainya.

Thursday, June 20, 2019

Beragam Pecel Khas Indonesia

KOMPAS.com - Mungkin sekitar 10-20 tahun lalu, pecel masih identik dengan kaum marjinal, atau panganan masyarakat ekonomi lemah.
Namun sekarang, restoran-restoran di pusat perbelanjaan bahkan hotel berbintang pun menyediakan beragam pecel untuk para tamunya. Makan pecel sudah menjadi gaya hidup di kota besar seperti Jakarta.
Sama seperti soto, pecel pun punya beragam varian. Nah, dari daftar berikut, kamu suka yang mana?

Pecel Madiun 
Pecel ini bisa dibilang pecel yang paling populer di Indonesia. Berisi aneka sayuran rebus, daun kemangi, dan petai cina.
Pecel Madiun disiram bumbu kacang yang kental. Biasanya disajikan bersama nasi dan beragam gorengan.

Pecel Kecombrang 
Pecel satu ini berasal dari Purwokerto, Jawa Tengah. Secara keseluruhan, isi sayurannya mirip dengan pecel Madiun.
Bedanya, di Purwokerto pecel dicampur dengan kecombrang. Tumbuhan ini jika dikunyah mengeluarkan wangi yang menyegarkan, mirip dengan wangi jeruk. Selain itu, kacang tanah yang digunakan untuk bumbu kacang juga lebih kasar.

Pecel Ndeso 
Dinamakan demikian karena memang awalnya hanya ditemukan di dusun-dusun sekitaran Kota Solo, Jawa Tengah. Namun kemudian pecel ini terkenal dan menjadi salah satu menu favorit wisatawan yang berlibur ke Solo.
Salah satu ciri khas pecel ndeso adalah penyajiannya yang menggunakan nasi merah. Selain itu, pecel ndeso yang otentik menggunakan kerupuk gendar sebagai lauk pelengkapnya.

Pecel Ponorogo 
Keunikan utama dari pecel ini adalah digunakannya parutan kelapa dan bumbu trancam untuk melengkapi rebusan sayur dan bumbu kacangnya.
Selain itu, pecel Ponorogo juga dikenal memiliki lauk tambahan yang beragam. Penikmatnya biasa menyantap pecel Ponorogo dengan lauk peyek, wader, tempe kepleh, hingga telur ceplok atau dada.

Pecel Punten 
Nah, pecel satu ini mungkin tidak seterkenal pecel-pecel lainnya. Pecel Punten merupakan pecel dari tanah Sunda. Isi sayur rebusannya sebenarnya mirip dengan pecel kebanyakan.
Hanya saja, ia bukan disajikan dengan nasi, melainkan dengan ketupat. Unik, bukan?

Pecel Bledek 
Bledek dalam bahasa Jawa artinya petir. Sesuai namanya, pecel ini hanya disajikan dalam rasa yang sangat pedas.
Selain keunikan rasa pedasnya, pecel bledek juga memiliki lauk pelengkap telur asin.

Pecel Turi 
Pecel satu ini berasal dari Yogyakarta. Seperti namanya, rasa pecel turi diramaikan dengan kehadiran bunga turi.
Bunga turi memiliki sensasi rasa yang agak manis, gurih, dan sedikit pahit. Agar rasanya lebih meriah, tersedia beragam baceman dan rempeyek untuk menjadi lauk pelengkapnya.
Pecel Tumpang
Selain sayuran rebus yang segar dan menyehatkan, pecel tumpang juga identik dengan kehadiran tempe semangit, alias tempe bosok, tempe khas Kediri.
Selain itu, pecel itu juga identik dengan kehadiran sambal tumpang yang membuat rasanya lebih menggelegar di tenggorokan.

Editor: Sri Noviyanti
Copyright Kompas.com

5 Kuliner yang Wajib Dicoba di PRJ

TRIBUNTRAVEL.COM - Pekan Raya Jakarta (PRJ) bisa menjadi lokasi bagi kamu pecinta kuliner yang ingin bersantap sambil menikmati beragam hiburan.

Pasalnya, di pameran yang berlangsung sejak 22 Mei sampai 30 Juni di JIEXPO Kemayoran, Jakarta Pusat ini menyajikan kuliner mulai dari camilan hingga makanan berat.
Tak cuma makanan kemasan yang banyak dijajakan oleh para SPG, namun di event ini juga bisa didapatkan aneka menu istimewa yang khas.
Terdapat area kuliner yang dibagi menjadi lima titik yaitu Pasar Malam di Pintu I, Pucuk Coolinary di pelataran Hall D, Kampung Betawi di Gambir Expo, Millenial Foods dan Expo di Open Space.
Nah, sebagai panduan, TribunJakarta.com telah merangkum lima kuliner favorit di Jakarta Fair sebagai bahan rekomendasi bagi kamu yang ingin berkunjung.
"Disini memang menjadi tempat yang cocok sekali bagi mereka yang ingin berkuliner karena ada beberapa menu yang khas dan cuma ada di Jakarta Fair Kemayoran (JFK) sehingga menjadi favorit," ujar Marketing Director PT JIExpo, Ralph Scheunemann.
Kelima kuliner favorit tersebut yang wajib untuk diicip ialah :

1. American Donat
Camilan satu ini menjadi yang paling wajib disantap saat berkunjung ke Jakarta Fair, pasalnya anda hanya bisa mendapatkan jajanan aneka donat satu ini hanya saat berkunjung ke JI EXPO dalam event tertentuk termasuk JFK.
"American Donat ini khasnya Jakarta Fair banget dari tahun pertama diselenggarakan yaitu 1968," tambah Ralph.
Hanya dengan Rp 10 ribu kalian bisa mencicipi aneka pilihan donat yang lezat.

2. Kerak Telor
Siapa yang tak kenal kuliner yang satu ini, menjadi jajanan khas Betawi, kerak telor dapat banyak di jumpai di Jakarta Fair Kemayoran.
Dengan proses pengolahan yang khas, penjual kerak telor hadir dari mulai pintu masuk area JFK hingga di area dalam.

3. Ayam Janda
Makanan tersebut terdiri dari nasi, ayam bakar dan sambalnya yang menggoda menjadi menu paling diminati pengunjung, salah satunya juga karena nama menunya yang unik.
"Ayam janda ini merupakan salah satu menu andalan yang paling sering dipesan karena namanya yang unik dan rasanya yang membuat penasaran, kurang lengap rasanya kalau ke Jakarta Fair tapi enggak mencicipi itu (ayam janda)," ujar Ralph Scheunemann.
Bagi yang ingin menyantap ayam janda, bisa membelinya di Expo Resto yang dekat dengan panggung utama.

4. Smoky Ice Boom
Snack yang satu ini juga menjadi andalan terutama anak-anak.
Terbuat dari snack manis yang renyah smoky ice boom menawarkan sensasi dingin dan berasap saat dimakan.
Hal itu rupanya berasal dari snack yang diisi gas nitrogen dalam wadahnya sehingga rasanya sangat dingin.
Asap itulah yang membuat menarik banyak pengunjung Jakarta Fair untuk membeli.

5. Sate Sosis
Sosis menjadi salah satu camilan andalan dalam setiap event.
Namun di Jakarta Fair, pengunjung bisa menukarkan aneka kupon yang ada pada tiket masuk untuk bisa mendapatkan aneka sosis spesial dengan harga yang murah yaitu kisaran Rp 10 ribu sampai Rp 25 ribu.

"Biasanya di JFK ini pengunjung cari makanan yang simpel dan murah, jadi ada potongan harga kalau punya aneka kupon saat tiket masuk," kata Ralph.

Nah, menarik bukan? Tertarik untuk mencoba?

10 Rekomendasi Tempat Beli Lumpia Paling Enak di Semarang



TRIBUNTRAVEL.COM - Lumpia merupakan kuliner dan oleh-oleh yang paling legendaris dan khas di Semarang.

Olahan Lumpia merupakan kuliner yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa.
Bagi para traveler yang tengah berlibur di Semarang dan ingin berburu oleh-oleh Lumpia enak, bisa coba untuk berkunjung ke beberapa toko ini.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, simak rekomendasi toko tempat membeli lumpia semarang.
1. Lumpia Gang lombok
Lumpia Gang lombok disebut-sebut sebagai pelopor oleh-oleh lumpia yang ada di Smarang.
Toko ini jandi lokasi berburu lumpia Semarang paling legendaris, maka jangan heran kalau ramai pembeli.
Kamu harus sabar bila mau menikmati lumpia Gang Lombok ini.
Lokasi tokonya berada di Jalan Gang Lombok nomor 11, Purwodinatan, Semarang Tengah.

2. Lumpia Mataram
Saat liburan di Semarang, jangan lupa untuk mencicipi kuliner Lumpia Mataram.
Lokasinya berada di Kp. Baris 501 Jalan MT Haryono 533 A.

3. Loenpia Mbak Lien
Loenpia Mbak Lien memiliki ciri khas tersendiri, yakni pada isiannya.
Lokasinya berada di Jalan Pemuda maupun Jalan Pandanaran.
Ada berbagai varian lumpia yang bisa kamu pilih, mulai dari isian daging ayam hingga campuran udang dan ayam.

4. Lumpia Cik Me Me
Sebelum berubah jadi Cik Me Me, dulunya kios lumpia ini diberi nama Delight.
Cik Me Me yang juga nama pemiliknya (Meliani Sugiarto), menciptakan konsep modern tanpa menggeser bahan baku utama.
Tokonya berada di kios Cik Me Me, berlokasi di Jalan Gajah Mada 107.

5. Lumpia Pak Sastro
Lumpia Pak Sastro berada di Jalan Tandang.
Cita rasa lumpia ini pun tidak kalah enak dengan olahan lumpia terkenal yang ada di Semarang.

6. Lumpia 57
Merek Lumpia 57 ini, cukup populer dan terkenal di Semarang.
Bagi kamu yang ingin membawa pulang oleh-oleh Lumpia 57 kamu bisa menemukan toko oleh-olehnya di sepanjang Jalan Pandanaran.

7. Lumpia Sari Rasa
Lumpia Sari Rasa merupakan lumpia buatan orang lokal Semarang yang konon tidak kalah nikmat dengan bikinan khas resep Tionghoa.
Ada dua pilihan lumpia yang bisa kamu beli, mulai dari yang goreng atau basah.
Lokasinya berada di Jalan Anjasmoro Raya No.58, Karangayu, Semarang.

8. Lumpia Djoe
Berdasarkan informasi yang diterima, Lumpia Djoe lumpia ini terbuat dari rebung muda yang dicampur dengan bahan seperti telur, udang, dan daging ayam.
Lokasi Lumpia Djoe ada di Jl. Pandanaran No.51, Randusari, Semarang.

9. Lumpia Amoy
Lumpia Amoy berlokasi di Jalan Jagalan No 95 A.
Ada berbagai isian lumpia yang bisa kamu nikmati, mulai dari rebung hingga udang.
Dulunya pemilik kios berjualan lumpia menggunakan gerobak, namun kini sudah beralih membuka kios rumahan.

10. Lumpia Express
Lunpia Express yang berlokasi di Jalan Gajahmada 142 AA.
Selain bisa membeli banyak lumpia untuk oleh-oleh, di sana kamu juga makan lumpia di tempat.
Lumpia Express ini sudah ada di Semarang sejak tahun 2003

(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)

Wednesday, June 19, 2019

Wisata ke Kampung Avokad di Jakarta, Belajar Seluk Beluk Avokad

TEMPO.CO, Jakarta - Para penggemar buah avokad atau biasa disebuat alpukat mesti tahu ada kampung budi daya avokad di Jakarta. Warga Kampung Cipedak RW 09, Kelurahan Srengseng Sawah, Jakarta Selatan kini dikenal sebagai kawasan yang memiliki potensi agrobisnis buah avokad.
Pada Sabtu - Minggu kemarin, 15 - 16 Juni 2019, warga Kampung Cipedak menggelar Gebyar Festival Budaya Betawi Cipedak Kampung Alpukat 2019. "Di sini ada pembibitan, pengembangbiakan, sampai penjualan bibit hingga buah avokad," kata Ketua Panitia Gebyar Festival Budaya Betawi Cipedak Kampung Alpukat 2019, Zainal Muttaqin, Minggu, 16 Juni 2019.

Zainal Muttaqin menjelaskan setiap hari ada saja pengunjung yang datang ke Kampung Cipedak untuk memborong bibit, tanaman, dan buah avokad. "Belum juga sampai ke tempat penjualan, avokadnya sudah diborong," tuturnya.
Gebyar Festival Budaya Betawi Cipedak Kampung Alpukat 2019 ini dimeriahkan dengan berbagai kegiatan. Di antaranya jalan sehat, cerdas cermat PKK, festival kerak telor, lomba bersih kampung, lomba busana Betawi cilik, lomba stan, pentas seni budaya Betawi, bazaar, dan kuliner. Dalam festival ini, ada juga stan yang menjual bibit pohon avokad.
Zainal Muttaqin menceritakan awal mula potensi tumbuhnya pohon avokad di Kampung Cipedak RW 09. Sekitar 20 tahun lalu, publik mulai mengenal avokad dari Kampung Cipedak memiliki cita rasa yang legit dan warna daging buahnya kuning. Buah avokad yang bagus dan lezat ini kemudian menjadi daya tarik Kampung Cipedak RW 09. Untuk penanaman tumbuhan avokad, Zainal menjelaskan semua memanfaatkan pekarangan seadanya. "Hampir setiap rumah punya avokad, minimal satu," ucapnya.

Tuesday, May 28, 2019

7 Rekomendasi Tempat Wisata Seru di Kabupaten Batang

KOMPAS.com - Kabupaten Batang mungkin namanya tak terlalu terkenal layaknya Banjarnegara, Pekalongan maupun Kendal yang mengapit kabupaten ini dari berbagai sisi.
Namun siapa sangka, kabupaten yang kawasannya masuk dalam garis Pantai Utara (Pantura) ini, memiliki cukup banyak tempat-tempat wisata yang seru untuk dikunjungi.
Jika dalam waktu dekat berencana mudik ke Batang, atau mungkin sekedar melintasi jalur Pantura, mungkin kamu bisa mendatangi beberapa rekomendasi tempat wisata di Batang yang dikumpulkan Kompas Travel berikut ini:

1. Pantai Sigandu 
Pantai Sigandu menampilkan pesona pasir putih dengan panorama matahari terbit yang terbenamnya amat memikat wisatawan. Beberapa fasilitas di pantai ini juga sudah cukup komplit, mulai tempat parkir, toilet, resto, hingga mushala.
Pantai ini juga bersebelahan dengan Batang Dolphin Centre, dari Taman Safari Indonesia. Anda bisa sekalian mengunjunginya untuk melihat atraksi lumba-lumba yang legal.

2. Pantai Ujung Negoro 
Pantai Ujung Negoro terletak di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, sekitar 12,8 kilometer dari pusat kota. Jika dari Jalur Pantura pantai ini bisa dijangkau hanya 15 menit.
Berada di sini, Wisatawan juga bisa berkunjung ke sentra pembuatan terasi, tepat di samping pantai tersebut, dan membawanya sebagai oleh-oleh pulang ke rumah.

3. Pantai Cemoro Sewu 
Namun sekarang, pohon-pohon cemara tersebut menjadikan Pantai Cemoro Sewu terlihat indah dan memberikan suasana sejuk.
Berada di sini, Anda bisa berkemah, hammocking, dan outbound di bibir pantainya. Terdapat karang maheso, karang yang cukup terkenal sebagai tempat memancing wisatawan, terutama pehobi mancing di Jalur Pantura

4. Kebun Teh Pagilaran Batang 
Kebun Teh Pagilaran merupakan agrowisata unggulan di kabupaten Batang. Lokasinya di Desa Pagilaran, sekitar satu jam dari pusat Kabupaten Batang, ke arah selatan.
Kebun Teh Pagilaran berada di atas 600-1.600 meter di atas permukaan laut, dengan luas 1.130 hektare.
Salah satu atraksi wisata agro yang bisa dinikmati pengunjung ialah tea walk, menelusuri enam kilometer jalur perkebunan teh.

5. Curug Gombong
Terdapat dua air terjun besar, yaitu Curug Lanang (laki-laki) dan Curug Wadon (perempuan) di curug ini.
Untuk menuju Curug Wadon, wisatawan bisa menuruni sekitar 30 anak tangga. Setelah sekitar tiga menit turun, akan terlihat keindahannya terpancar setinggi 18 meter.
Sedangkan Curug Lanang tingginya hanya lima meter, lebih ramah untuk berenang dan menikmati guyuran air terjunnya.

7. Bukit Sri Gunung 
Jika kamu penyuka tanaman, Anda mungkin bisa mengunjungi Bukit Sri Gunung yang ada di Batang.
Bukit Sri Gunung berada tak jauh dari Jalan Raya Pantura Kabupaten Batang. Bukit ini menyuguhkan pemandangan hamparan bunga dengan latar belakang perbukitan.
Terdapat puluhan jenis bunga yang ditanam di puncak bukit tersebut. Selain bunga ada juga gazebo untuk menikmati suasana taman, serta jembatan cinta untuk berfoto dengan latar pemandangan perbukitan
Seru kan?


Penulis: Nur Rohmi Aida
Editor: Wahyu Adityo Prodjo

Susu Murni Lawanggada, Minuman Legendaris Kota Cirebon



Food lovers sekalian pasti sudah paham kalau susu murni itu, selain enak, juga punya banyak manfaat! Seperti untuk memperkuat tulang dan gigi, mendukung pembentukan massa otot, memberikan energi lebih untuk tubuh agar tetap fit, dan masih banyak lagi.
Nah, kali ini kita bakal bahas soal susu murni yang legendaris di Kota Cirebon, namanya Susu Murni. Letaknya di Jl. No. 51, , Kota Cirebon, Jawa Barat.

Masyarakat Cirebon sudah tidak asing dengan Susu Murni , bahkan hampir sebagian besar masyarakat Cirebon tahu tentang susu murni legendaris ini. Sekarang, usaha Susu Murni diurus oleh generasi ketiga dari sang pendiri, Alm. Haruman Kosim.
Menurut sang cucu dari Haruman yang kini jadi penerus usaha Susu Murni , kakeknya sudah mulai membuka usaha sejak tahun 1960-an. Awalnya, sang kakek bekerja di sebuah pabrik yang berada di Kota Cirebon. Lalu, beliau memiliki keinginan untuk membuka usaha agen susu sapi murni yang dulu belum ada di Kota Cirebon.

Hingga pada suatu waktu, keinginan beliau terwujud dan agen susu sapi murni di Jl. , Kota Cirebon. Uniknya, jika biasanya susu murni disajikan hangat, Susu Murni disajikan dingin. Hal ini menyesuaikan dengan kondisi cuaca di Kota Cirebon yang cukup panas, sehingga dirasa sangat cocok jika susu murni dalam keadaan dingin saat terik matahari begitu menyengat.

Dari tiga varian rasa ini, yang biasanya menjadi favorit banyak orang adalah rasa dan strawberry, sedangkan untuk yang rasa vanilla cenderung seperti rasa susu murni yang manis pada umumnya. Susu murni ini memiliki rasa yang tidak manis dan segar, serta disajikan dengan botol minuman zaman dulu.

Jika kalian mau membawanya ke rumah atau sekadar untuk penghilang dahaga di perjalanan, susunya dapat dipindahkan ke dalam plastik. Namun, agar susunya tidak menjadi basi, , jangan didiamkan dalam waktu yang lama ya. Sebaiknya langsung diminum atau langsung ditaruh ke dalam kulkas.

Selain susu murni, ternyata ada juga susu dan yoghurt yang dijual di sini. Susu dan yoghurt mulai dijual dan diperkenalkan kepada masyarakat di Kota Cirebon oleh sang pemilik terdahulu pada tahun 1970-an. Susu dan yoghurt mulai banyak dikenal dan juga diminati, karena diketahui memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh.

Menurut beberapa riset kesehatan, susu dipercaya dapat menjadi obat, salah satunya sebagai kanker. Selain dan yoghurt, ada juga susu kedelai, susu kambing, susu tawar, hingga ada juga susu mentah yang mereka jual per liternya.

Untuk yang ingin minum susu sambil bersantai, di warung agen Susu Murni juga tersedia beberapa kursi dan meja. Kalian juga bisa sambil makan camilan yang mereka , seperti , aneka roti, dan juga jajanan tradisional lainnya. Harga yang ditawarkan juga sangatlah terjangkau dan tidak akan kantong.
Nah, jadi untuk kalian yang kebetulan lagi ada di Kota Cirebon atau bahkan memang tinggal di sini, jangan sampai ketinggalan, ya, untuk mampir ke susu murni legendaris yang satu ini!
Susu Murni

Alamat: Jl.  No. 51, , Kota Cirebon, Jawa Barat (Patokan tempatnya berada di sebelah kiri jalan dan sebelum rel kereta api)

Harga: mulai dari Rp 6.000 per botol
Buka: 05:30–10:00 / Istirahat 12:30–18:00